Vitalne gljive

Snaga vitalnih gljiva nije otkriće suvremene znanosti. One su bile poznate već prije 2 000 godina u staroj Kini. Vitalne, ili medicinske gljive, za razliku od drugih, bogate su korisnim tvarima za zdravlje. Naime, sadrže niz bioaktivnih spojeva poput polisaharida β-glukana ili komplekse polisaharid-proteina, kao što su lektini, laktoni, terpenoidi i alkaloidi. Svaka vitalna gljiva ima svoje specifičnosti, no sve su vitke gljive zanimljive zbog svojih imunomodulacijskih učinaka.