Kava Jiří Langmajer - Tanzanija, 500 g, mljevena Zrna kave. Plantaža arabice iz Tanzanije.

Kava Jiří Langmajer - Tanzanija, 500 g, mljevena

• Odabrao sam plantažnu kavu iz Tanzanije za vas uglavnom zbog voćnijeg okusa tipičnog za afričke kave.
• Kava je prikladna ne samo za ljubitelje alternativnih priprema, već će u njoj uživati ​​i ljubitelji espressa s nježnom kiselinom.
• Zanimljivo, osnivač farme je Čeh. Unajmio je oko 40 hektara zemlje u Tanzaniji te je uz pomoć lokalnog stanovnika osnovao tvrtku i počeo se baviti poljoprivredom 2013. godine.
• Od osnutka do danas zasađeno je preko 80 tisuća stabala kave, točnije sorte Coffea arabica.
• Zanima ga zadržavanje vode u krajoliku, otvaranje radnih mjesta s poštenim plaćama, te obrazovanje dostupno lokalnom stanovništvu (izgradnja učionica, kafeterija i smještaja za učitelje) s motivacijom da poveća životni standard lokalnog stanovništva, a sve uz naglasak na održivosti cjelokupnog gospodarstva. Još jedan zanimljiv aspekt je bliska suradnja s češkom akademijom u cilju primjene najnovijih teorijskih znanja u praksi.

Najbolje vrijeme za kavu?

Ako vam je kava jedan od izvora energije tijekom dana, fokusirajte se na određeni sat. Razine kortizola variraju tijekom dana, a ako pijete kavu kada je razina kortizola na vrhuncu, možete poremetiti normalnu jutarnju proizvodnju kortizola i opteretiti nadbubrežne žlijezde. Razina kortizola doseže vrhunac oko 8:30 ujutro, zatim počinje opadati, a oko podneva ponovno raste. Dakle, od 9:30 do 11:00 najbolje je vrijeme da izvučete maksimum iz kofeina.