Kava Jiří Langmajer - Kolumbija, 500 g, mljevena Zrna kave. Plantažna arabica jedne vrste.

Kava Jiří Langmajer - Kolumbija, 500 g, mljevena

• Kolumbija je jedan od najvećih svjetskih proizvođača kave, posebno fine, odabrane Arabice.
• U usporedbi s drugim zemljama, ima planinski teren koji nudi bogatu mikroklimu za uzgoj stabala kave, a lokalni poljoprivrednici ne moraju brinuti o mrazevima koji bi mogli ugroziti žetvu.
• Uzgaja se u planinskom lancu zvanom Cordilleras, na velikim nadmorskim visinama u vulkanskom tlu.
• Colombia Rio Magdalena je glatka i uravnotežena kava srednjeg do punog tijela.
• Okus je tipičan po nježnoj kiselosti koja je dobro izbalansirana čokoladnim tonovima kandiranog voća, suhih datulja, grožđica i kakaa.
• U Kolumbiju sam se zaljubio tijekom svojih putovanja, a čak sam imao priliku raditi i na farmi kave, okušati se u berbi i zatim sortiranju višnji kave, tako da to definitivno nije lak posao.

Najbolje vrijeme za kavu?

Ako vam je kava jedan od izvora energije tijekom dana, fokusirajte se na određeni sat. Razina kortizola varira tijekom dana, a ako pijete kavu kada je razina kortizola na vrhuncu, možete poremetiti normalnu jutarnju proizvodnju kortizola i opteretiti nadbubrežne žlijezde. Razina kortizola doseže vrhunac oko 8:30 ujutro, zatim počinje opadati, a oko podneva ponovno raste. Dakle, od 9:30 do 11:00 najbolje je vrijeme da izvučete maksimum iz kofeina.