Kalcij
Vapno je mineral koji igra ulogu u mnogim tjelesnim procesima, uključujući zgrušavanje krvi i oslobađanje hormona. Adekvatan unos vapna važan je za održavanje optimalnog prijenosa živaca i regulaciju funkcija srca.
Vapno je mineral najčešće povezan sa zdravim kostima i zubima, ali također igra važnu ulogu u zgrušavanju krvi, pomaže u kontrakciji mišića te regulira normalni srčani ritam i živčane funkcije. Oko 99 % tjelesnog vapna nalazi se u kostima, dok preostalih 1 % je u krvi, mišićima i ostalim tkivima.
Za obavljanje ovih životno važnih funkcija, tijelo radi na održavanju stabilne razine vapna u krvi i tkivima. Ako razina vapna u krvi padne prenisko, parathormon (PTH) daje signal kostima da oslobode vapno u krvotok. Ovaj hormon također može aktivirati vitamin D radi poboljšanja apsorpcije vapna u crijevima. Istodobno, PTH signalizira bubrezima da manje vapna izluče mokraćom. Kada tijelo ima dovoljno vapna, drugi hormon nazvan kalcitonin djeluje suprotno: smanjuje razinu vapna u krvi zaustavljanjem oslobađanja vapna iz kostiju i signalizira bubrezima da ga više izluče mokraćom.
Dovoljan unos vapna tijekom cijelog života može vam pomoći u prevenciji osteoporoze, bolesti koja povećava rizik od prijeloma kostiju. Također je važno imati dovoljno vitamina D zajedno s vapnom jer ta kombinacija povećava apsorpciju minerala.