Ghi
Ghee ili otopljeni maslac može se koristiti kao zamjena za bilo koji drugi masnoću i sigurno nećete pogriješiti ako ga koristite u kuhinji. Zahvaljujući visokoj točki dimljenja, ne sagori se prilikom termičke obrade, pa se tako ne stvaraju štetne tvari za tijelo. Ima nezamjenjivo mjesto u tradicionalnoj indijskoj kuhinji i pogodan je za redukcijske jelovnike. Ghee je prirodno bezglutenski i ne sadrži laktozu. Izvor je vrlo kvalitetnih masti, koje naše tijelo svakako treba.
