Cacao Crudo Raw Tamna čokolada 100%, BIO, 30 g *IT-BIO-006 certifikat
Code: 61614Related products
Product detailed description
Cacao Crudo Raw Tamna čokolada 100%, BIO, 30 g
Ručno rađena čokolada. Jedan jedini sastojak, Criollo kakao , reduciran u pastu mehaničkim hladnim procesima. Izuzetno čistoće, snažnog identiteta, iznenađujuće uravnoteženog okusa koji podsjeća na zrna kakaovca, ali manje kiselkast. Stol namijenjen onima koji vole jake okuse i izvanredne kvalitete kakaovca .
Fini Criollo kakao iz peruanske Amazone
Raw Cacao je novi način izrade i kušanja čokolade. Proizvodni procesi koji, u usporedbi s tradicionalnim procesima, najbolje čuvaju rijetke kvalitete kakaovca i ostalih korištenih sirovina. Cacao Crudo je prvi proizvođač sirove čokolade u Italiji.
Koristi fine sorte Criollo kakaovca jedne vrste iz peruanske Amazone , koje se nikada ne obrađuju na temperaturi većoj od 42°C. Klasični postupak prženja zrna kakaovca zamijenjen je polaganim sušenjem u zaštićenoj atmosferi.
Sastav
Pasta od neprženih Criollo* zrna kakaovca (minimalno 100% čvrste tvari kakaovca). Može sadržavati bademe, lješnjake i orahe.
*proizvod organskog uzgoja.
Nutritivni podaci na 100 g: | |
Energetska vrijednost 2522 kJ / 611 kcal | |
masti | 53,6 g |
Od toga zasićene masti | 32,1 g |
Ugljikohidrati | 10,7 g |
To je šećer | 0 g |
Vlakno | 14,3 g |
Proteini | 14,3 g |
Sol | 0,05 g |
Obavijest
Čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Additional parameters
Category: | Čokolade i slatkiši |
---|---|
Sadržaj kakaa: | 100% |
Veličina Paketa: | 30 g |
Vrsta čokolade: | Gorak |
The item has been sold out… |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!