BrainMax Pure Organic kokosovo brašno, 1 kg *CZ-BIO-001 certifikat *CZ-BIO-001 certifikat

Brownies od kokosa

Sastojci:

• 100 g kokosovog brašna
• 150 g kakaa
• 3 žlice mlijeka
• 1 žličica praška za pecivo
• Šaka oraha
• 2 jaja
• 100 g kokosovog šećera
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 80 g kokosovog ulja

metoda:

Pomiješajte prosijano kokosovo brašno s praškom za pecivo, kakaom i sodom pa dodajte tekuće sastojke. Peći oko 30 minuta na temperaturi od 180 °C.

Popečci od kokosa

Sastojci:

• 250 ml mlijeka
• 5 jaja
• Cimet
• 90 g kokosovog brašna
• Kokosov šećer po ukusu
• 30 g kokosovog ulja
• 2 žlice javorovog sirupa

metoda:

Umutiti jaja s mlijekom, dodati prosijano kokosovo brašno, prašak za pecivo i šećer. Palačinke od tijesta pržite na kokosovom ulju oko 2 minute sa svake strane. Možemo poslužiti s voćem, cimetom i javorovim sirupom.

Kolač od sira od kokosa

Sastojci:

• 40 g kokosovog brašna
• 100 g kokosovog šećera
• 250 g mekog svježeg sira
• 200 ml kokosovog mlijeka (možete ga zamijeniti i kravljim)
• 1 žličica cimeta
• Voće (mogu liofilizirane jagode , maline , borovnice )
• 3 jaja
• Kora limuna

metoda:

Svježi sir prvo pomiješajte s mlijekom i jajima, dodajte naribanu koricu limuna, dodajte cimet šećer i promiješajte. Na kraju dodajte kokosovo brašno. Stavite u kalup obložen papirom za pečenje i ukrasite voćem. Peći oko 40 minuta na 170 °C.

Aroma kokosa

Kokosovo brašno daje jelima ugodan okus i miris.

Izvor proteina i vlakana

Brašno je bogat izvor bjelančevina i vlakana koji osim izvrsnog okusa blagotvorno djeluju i na zdravlje.

Pogodan za pečenje

Kokosovo brašno se može koristiti kako za zgušnjavanje jela, tako i posebno za pečenje i pripremu slastica.